El Proyecto Aquarius es la base de datos más grande, en Latinoamérica, sobre agricultura de precisión y completa, actuando 19 años, el 2019. Todo el conocimiento adquirido, estos años de investigación, puede conferirse durante la Expodireto Cotrijal.
Al visitar el stand del proyecto, los visitantes pueden conocer estudios que tienen el objetivo de aumentar la productividad de las plantaciones, con tecnologías desarrolladas con las empresas aliadas, como Stara; que participa desde que el proyecto se fundó, el año 2000. El escarificador Fox, el lector de conductividad eléctrica Veris y el controlador para agricultura de precisión Topper 5500, son algunas de las máquinas y tecnologías de Stara, usadas en los estudios del proyecto y, pueden conocerse en el stand. Además, tiene lugar un ciclo de ponencias para difundir, los conocimientos obtenidos, durante los 19 años de actuación del Proyecto Aquarius.